El Boquerón, pescador 🎣…..

 

Rico 🤤 rico 🤤 están los boquerones…. Más este boquerón pescaba 🎣 besos 💋 💋 💋 y BOCAS 👄 👄 👄 ….

 El boquerón pescador….

 Tuvo su fama de pescar muchas damas, fuera del mar 🌊, fuera de la mar…. 🌊 ( esas anchoas frescas que se dejaban atrapar por él con descaro aunque a muchas también engañó y decepcionó y rompió muchos corazones, creyentes del amor ❤️ )….

Era muy ligón …..

Era muy pegado a la mar y al salitre de las prendas íntimas  👙 de las damas que se dejaban pescar por él. 

“El pecado,… de tanto pescar 🎣 🎣 🎣 del pescado 🐟; pescadas eran por él que parecían lenguadas 👅 en su red 🥅 🐟 🐟 avanzada….

Él es malagueño y como sabes los malagueños tienen el mote cariñoso 🥰 de “ Boquerón “ …y él además era pescador de boquerones pues hay mucha demanda en  Málaga… de preparar este pescado que resuenan por todos lados…( Su pesca se realiza en la modalidad del cerco y las embarcaciones que lo capturan, se llaman traiñas )… Y el trabajó mucho en la mar 🌊… 🐟 🐟 🐟 y sabia que estaba mal 👎 tanto ir de pescar 🎣… ” 👙 “….

Más este boquerón un día fue ha ver una actuación 🎭 y sed le dio, ella le encandiló; de agua 💦 💧pura de manantial . Sé quedó prendado, “engodado él” en una fuente ⛲️ de placer con una calma y paz ✌️ que resonaba en su alma…., Oyendo , cantar 🎤 🎵… una  “🎶 malagueña  🎶” , a una malagueña de su tierra, pues estaba de resaca y; …. En … Con …. Un vendaval por dentro, vivía en desasosiego ….le azotó oyendo que era una boquerona; pues era una persona que nunca había …. ( Aparte de ser una mujer Boquerona de Málaga ) … Y “sed” le dio,… QUÉ NUNCA 🙅….Se había besado con nadie, en la boquita, no había picado anzuelo…. Pues su naturaleza era diferente con otra visión qué le atrajo, traer hacia sí, aquella forma de pasar por la vida… Sin mácula   ( mancha, señal 🪧 que ensucia un cuerpo 🧍‍♀️)… Él era ajeno aquel mundo 🗺️ no solía ir a teatros ni grandes actuaciones… Pero él se hizo la idea 💡 de poder dirigirse a ella…

 Y le informaron conocidos de ellos dos como sin posibilidades de esa mujer pura. Y casta. …

Aparte él era un auténtico boquerón malagueño “victoriano” como se llaman los boquerones en Málaga en honor a la Virgen de la Victoria 💐 ✌️ 💐, la patrona es allí está virgen... Él se llama Víctor muy entero y dispuesto para complacer solo a damas su preferencia malagueñas, pues está en su tierra, pero desde esa noche se desengaño,…perdón; se desgano de tanto preparar anzuelos “👙 “ y meter más la gamba 🦐 hasta 🍤 rebozadas 🍤 🍤, las metía …, se protegía….. Para pescar pequeñas satisfacciones, que ya le cansaba nadar 🏊‍♂️ en lo mismo de lo que había sido su vida,… Entre esas aguas de malas compañías y oleajes de piques y malos rollos. … Esas frescas anchoas, bien anchas, ya no 🙂‍↔️ quería más… El quería andar cercano a esa Boquerona ejemplar… Admiración sentía por ella…. Y respeto….

Y se reformó de tal manera y hizo una nueva versión de él, coincidiendo pues se había jubilado de la pesca y de pescar esas anchoas frescas como mujeres fatales y él sabía que aquello no estaba bien 👌… Dejó tabaco y alcohol por recomendación médica … Y ya llevaba como un año aproximadamente reformándose valientemente y esperando el momento oportuno; Y presentó elegantemente , sus respetos, mandándole flores. Después de una actuación. Un 14 de febrero…. A la Sra.Tatiana ella tenía 70 años de edad y ella estaba bien 👌 así como está….

…. que significa, el nombre Tatiana “ el que pone orden en la batalla”… sugiere una figura de autoridad y liderazgo, alguien capaz de organizar y dirigir con eficacia…. 

Ella iba para monja, nunca 🙅 tuvo novio; decían de ella, pero se decantó… por cantar 🎤 🎵 🎶 malagueñas, palo del flamenco, junto a los antiguos fandangos malagueños; del que procede…. Y ella toda una experta en su manera de interpretarlos…. Llenaba los espectáculos y los eventos culturales donde la reclamaban….: Ayuntamientos y localidades y comunidades … etc …etcétera…

Y…. él chiquito ante una estrella 🌟 que resplandecía 💫 ….Esperó ante esa Boquerona  para la generación Z. … (expresión coloquial )… Le escribió una nota 🗒️ detallando, junto al ramo 💐: 

“ En este día del amor y la amistad, me acerco a usted con admiración con esperanzas de conversar con usted … Cansado de ir de pica flor 🌼 mi aguijón 🐝 ya no uso más yo … Antes era para colmenas o pañales de avispas,… En el  nido 🪹 mi casa 🏡 suelo permanecer resguardado, es mi mayor refugio de buena vida y bienestar … Y voy a la biblioteca 📚 pública todas las semanas para entregar las obras de los libros 📚 que saco, ambiciono conocimiento y paz … Ya no soy un mal hombre y tengo entereza de ir por buenos caminos … Más si quisiera mi amistad me presentaré pronto 🔜 ante usted Sra. Tatiana Rodríguez … “… “Atentamente : Victor García González “…

Y espero el momento oportuno para empezar con buena aleta…. A ojos 👀 de ella,…. Dejó que ella se informara de él…Y la Sra. Tatiana se debilitó poco a poco de la visión que tenía de aquel señor de mala vida, pues ya; le hablaban bien de él y el boquerón pescador; Se dejaba ver en las actuaciones de aquella mujer virgen por convicción…. llamada Sra. Tatiana: “( Que para él era un iceberg de grande, el que hundió al Titanic,… Tiranía llevaba él en esa vida perturbadora )” …

 Y un día después de mucho tiempo ⏱️pues él dejó pasar el tiempo ⏱️ para conversarse del gran cambio que estaba dando a pasos agigantados, y cuando se reafirmó de quién era ahora, se presentó ante ella con reverencia 🙇 y aclamación y ella sabía quién era… Y hablaron 🗣️ y hablaban 🗣️ y hablan 🗣️ ….

Y un día de verano quedaron para tomar un helado de sabor vainilla y sabor de Málaga, el que lleva pasas y vino 🍷, ya sabéis,….

( Que a mi autora ✍️ canariona también me fascina, el helado 🍦 de sabor de Málaga … Aunque no es conveniente que lo tome : no puedo tomar alcohol 🍷 por mi enfermedad mental…. También lo he probado con ron 🍹en vez de vino el sabor málaga, aquí 👈 en mi tierra … Yo  tomaba el vasito o cucurucho de barquillo con el helado 🍦 🍨 con ese sabor málaga, y con la siguen opción a dúo; del helado de Sabor de GOFIO ( típico en mi tierra…… Mezcla de 10 ) SOBRE “🔟 “)… Los dos de color marroncito claro embarrados; diferenciando los dos sabores,… las pasas hacen los honores….

Y decir que la música la malagueña canaria es más lenta y dulce, cuenta con su propia identidad, son diferentes ambas excelentes con carisma propia ambas )…

Y a ellos dos : Les encantaba mezclar esos dos sabores, en el helado 🍦 ….. Y tenían cosas en común y como le gusta a los dos  charlar , se tienen unos coloquios con ellos o más amigos,…y a menudo cuando se ven y tienen muchas cosas en común pues han hablado mucho ambos protagonizan anécdotas que contar al otro con el enganche de cruzar una palabra,…están engodados …. Atraídos de diferentes mundos y con mucho que decirse…. Pues el Sr. Víctor sabía salir airoso de todas las batallas y eran originales y diferentes sus ocurrencias….

 Y ambos están cómodamente ante una posición limpia y lígrima….  sin más gastos qué flores 🌹 y helados, no tenían ninguno de ellos carga familiares, personas adultas 👵, en edad madura que se contaban sus anécdotas; más en esas anécdotas, hay lágrimas emotivas por parte de ambos… Y cuentan con su amistad, felices 😁 😁 ambos, llenos de ternura con sus dentaduras …. ( Dentaduras postizas fijas  llevan los dos ) = su postura fija en la vida disfrutar de la amistad … Sin más ➕ se sorprenden y reafirman con puntos de unión…. y conexión…

Más la forma de relacionarse con las mujeres cambio totalmente … ( de este Señor Boquerón,…. de Málaga … Y puede que lo veas en las manifestaciones DEL 8 DE MARZO DÍA DE LA MUJER 🧍‍♀️ )…

En la gastronomía tradicional malagueña podemos encontrar: el boquerón malagueño, boquerón 'vitoriano' o, como comúnmente se escribe, 'victoriano'. Un pescado azul malagueño de rico por sabor, que debe su nombre a la época del año en que se pesca, rondando la festividad de la virgen de la Victoria, patrona de Málaga.

Diferencia entre la anchoa y el boquerón

La anchoa y el boquerón pertenecen a la misma especie de pescado, la Engraulis encrasicolus, también conocido como “bocarte” o “bokarta” en la costa cantábrica. Sin embargo, estos dos términos no se emplean de igual forma. Mientras el “bocarte” se utiliza para denominar la anchoa del Cantábrico capturada o consumida en fresco, el término anchoa se refiere a su elaboración en sal y  boquéron cuando se elabora con vinagre.

La anchoa y el boquerón son, por tanto, lo mismo y lo que les diferencia es el método de elaboración de este pescado. Mientras el término anchoa se utiliza para referirse a la elaboración en sal, el boquerón está marinado en vinagre. El término anchoa, por su parte, engloba tanto las anchoas en salazón como los filetes de anchoa, ya que todos ellos se dejan madurar en sal. También se denomina anchoa al pescado fresco, además del término “bocarte” ya mencionado.

Se debe subrayar que esto es la explicación que se da en la costa cantábrica. Y es que según la RAE el boquerón es un “pez teleósteo, fisóstomo, semejante a la sardina, pero más pequeño, que abunda en el Mediterráneo y parte del océano Atlántico, con el cual se preparan las anchoas”. Por su parte, la RAE define la anchoa como “boquerón curado en salmuera con parte de su sangre”. Definiciones que comparten en el sur de la península, ya que hablan de “boquerón” para referirse del pescado en fresco, mientras que el término “anchoa” hace referencia a la semiconserva que se obtiene del boquerón.

Fieles a nuestras raíces en Bermeo y en la costa cantábrica, Arroyabe emplea “anchoas” y “boquerón” tal como se utilizan en nuestro entorno. De esta forma, en nuestro catálogo de productos se diferencia entre las anchoas del cantábrico elaborados con sal, y el boquerón elaborado en vinagre.

Más preguntas

¿Qué otro nombre tiene el boquerón?

Cuando el pescado se consume en fresco se utiliza la palabra Bocarte o Anchoa. Pero si el producto es elaborado, diferenciaremos Anchoa o Boquerón según el proceso de elaboración utilizada. Si se elabora en salazón se le llamará Anchoa y si se elabora con vinagre se le llamará Boquerón.

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La expresión ser un “boque” o “un boquerón” es, al igual que los términos anteriores, una expresión coloquial utilizada en la Generación Z que viene a hacer referencia a una persona que nunca se ha besado con alguien.25 may 2023

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